2013年2月5日 星期二

【深夜食堂煮婦同樂會第35話】稻荷壽司

【深夜食堂煮婦同樂會】第35-稻荷壽司


 

見到呢個名既時候,都驚一驚,

唔識整,未整過


上網再睇睇,原來我們吃的腐皮壽司在日本就是稻荷壽司!

材料:日本醋


           日本米


           甜腐皮


           青瓜、蟹柳


           BB沙律醬


           飯素



最困難的就是要買
腐皮喇!


原來CitySuper 同 Jusco 都有既


今次買了兩款試下:




打開既裡面係咁既:
20130202_204733

其實做法好簡單,煲好飯,襯熱加些壽司醋,待涼備用!



加入飯素:



拌一拌,備用!(其實加入什麼也可以,喜歡的材料!)

然後加入喜歡的配料,今次我整蟹柳青瓜沙律




煮熟蟹柳,青瓜切絲,加入少許日本壽司醋及BB沙律醬!




最困難的步驟就是把飯握實放入腐皮袋內!
原來個腐皮好薄!要好小心的!(謝謝大肥仔的手出鏡!)



把飯握實填滿大半個袋,最後放上蟹柳青瓜沙律




又或者只包飯!