三眼看世界
2013年2月5日 星期二
【深夜食堂煮婦同樂會第35話】稻荷壽司
【深夜食堂煮婦同樂會】第
35
話
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稻荷壽司
見到呢個名既時候,都驚一驚,
唔識整,未整過
上網再睇睇,原來我們吃的腐皮壽司在日本就是
稻荷壽司!
材料:日本醋
日本米
甜腐皮
青瓜、蟹柳
BB沙律醬
飯素
最困難的就是要買
腐皮喇!
原來CitySuper 同 Jusco 都有既
今次買了兩款試下:
打開既裡面係咁既:
其實做法好簡單,煲好飯,襯熱加些壽司醋,待涼備用!
加入飯素:
拌一拌,
備用!(其實加入什麼也可以,喜歡的材料!)
然後加入喜歡的配料,今次我整蟹柳青瓜沙律
煮熟蟹柳,青瓜切絲,加入少許日本壽司醋及BB沙律醬!
最困難的步驟就是把飯握實放入腐皮袋內!
原來個
腐皮好薄!要好小心的!
(謝謝大肥仔的手出鏡!)
把飯握實填滿大半個袋,最後放上
蟹柳青瓜沙律
又或者只包飯!
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